Fiesta Nacional de la Bagna Cauda
Surgió en 1979, con primera edición el 21 de julio, por iniciativa del Centro Juvenil Agrario Guillermo Brown. Se eligió el plato por la ascendencia italiana de la región y con apoyo de una empresa láctea local. Consiste en un almuerzo que busca fortalecer los vínculos comunitarios.
Almuerzo comunitario de julio en el que se prepara bagna cauda, salsa piamontesa de crema, leche, ajo, anchoas y nueces que se come con vegetales y pan.
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la Fiesta Nacional de la Bagna Cauda 2027?
Suele hacerse en julio, según las ediciones anteriores. Los días exactos de 2027 todavía no están confirmados: los publicamos apenas se anuncian.
¿Dónde se hace?
En Calchín Oeste, Córdoba. En la zona también se hacen otras 6 fiestas (las ves más abajo).
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